حضرت زهرا علیهاالسلام دربارهی آداب غذا خوردن و بهداشت عمومی فرمود:
حدیث 30
قالت: فی المائدة اثنتا عشرة خصلة یجب علی کل مسلم ان یعرفها
اربع فیها فرض و اربع فیها سنة و اربع فیها تادیب فاما الفرض فالمعرفة، و الرضا، و التسمیة، و الشکر
فاما السنة فالوضوء قبل الطعام، الجلوس علی الجانب الایسر، و الاکل بثلاث اصابع
فاما التادیب. فالاکل بما یلیک و تصغیر اللقمة و المضغ الشدید و قلة النظر فی وجوه الناس
(در سر سفرهی غذا، 12 کار نیک وجود دارد که سزاوار است، هر مسلمانی آنها را بشناسد.
4 مورد واجب و 4 مورد مستحب و 4 مورد نشانه ادب و بزرگواری است.
و اما چهار عمل واجب:
1- شناخت و معرفت پروردگار (بدانیم که نعمتها از اوست)
2- راضی به نعمتهای خدا بودن
3- گفتن «بسم الله الرحمن الرحیم» در آغاز غذا
4- سپاسگزاری خدا در پایان (و گفتن الحمد لله رب العالمین)
و چهار عمل مستحب عبارتند از:
1- وضو گرفتن قبل از غذا
2- نشستن بجانب چپ
3- در حال نشسته غذا خوردن
4- غذا خوردن با سه انگشت
و آن چهار عملی که نشانه ادب و بزرگواری است مانند:
1- از غذای پیش روی برداشتن
2- لقمهها را کوچک برداشتن
3- غذا را بخوبیجویدن
4- کمتر در صورت دیگران، نگاه کردن)(1)
1) نفائس اللباب ج 3 ص 124 (مخلوط) – و – کتاب عوالم ج 11 ص 629.
